عيد الحصاد

سوهاج: شيماء دراز

مواسم الزراعة والحصاد هي بمثابة أعياد للفلاحين حيث تتوقف عليها حياتهم بشكل كبير من حيث سير العمل وتوفير الغذاء وإطعام المواشي وخاصة في حالة المحاصيل الهامة كالقمح. يزرع الفلاح القمح وينتظره شهورا فهو محصول رئيسي من المحاصيل الغذائية حيث تتعدد استخداماته بين إنتاج الدقيق لإعداد الخبز والحصول على التبن لتغذية المواشي.

 

وتبدأ رحلة حصاد القمح في سوهاج من أواخر شهر مارس وحتى منتصف يونيو، بتجميعه في كومات حتى يجف تماما ثم توضع الكومات معا في الشمس حتى تبدأ مرحلة دراسة القمح وهي فصل الحبوب عن السنابل لينتج غلة وتبن، وبعدها يأخذ الفلاح الغلة للمنزل ويظل التبن بالحقل يومين أو أكثر لحين جمعه.

 

You must be logged in to post a comment Login