أكلة اليوم: الشكلمة

الشكلمة

الشكلمة

المندرة: شيماء دراز

تعد الشكلمة غنية بالنشويات لاحتوائها على السميد والبروتين لوجود البيض.

 

المقادير

2 بيضة، ملعقة ملح، 2 كوب زبدة، نصف كوب سكر بودرة، كوب سميد، ربع كوب جوز هند، نصف ملعقة صغيرة فانيليا، 2 كوب دقيق.

 

طريقة العمل

يخفق السكر والزبدة جيدا، ثم نضع الملح ونضيف الفانيليا للبيض ونضيفه للخليط بالتدريج، ثم نخلط الدقيق مع السميد مع جوز الهند جيدا، ونضيفهم للخليط ويمزجوا جيدا ونشكله على هيئة كور ونضعها فى صينية مدهونة جيدا، ونضع على وجه الوحدات جوز الهند، وتترك بالفرن حتى يصير لونها ذهبيا.

 

 

You must be logged in to post a comment Login